Restaurant Bremerhof

Unser Restaurant bietet regionale und internationale Gerichte. Die Küche verarbeitet vorwiegend Produkte lokaler Anbieter, so gewährleisten wir höchste Qualität und Frische. Ob in unserer gemütlichen Bauernstube, in der neu gestalteten Turmstube oder unserem Stucksaal - lassen Sie sich bei Pfälzer Gemütlichkeit sowie einem guten Tropfen aus unserem Weinkeller verwöhnen.

Speisenkarte Herbst

Suppen

Tagessuppe
täglich wechselnde Suppe
3,30
soup of the day

Kürbiscremesuppe vom frischen Butternut - Kürbis
mit Sahnehaube, Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen
5,40
Pumpkin cream soup topped with whipped cream, pumpkin seed oil
and toasted pumpkin seeds

Pfälzer Maronencremesuppe
mit Sahnehaube
5,40
Chestnut cream soup with whipped cream

Unser Ungarischer Gulaschtopf
zartes Rinder- & Schweinefleisch mit frischer Paprika,
Zwiebeln, Kartoffeln & erlesene Gewürze
geben dieser Suppe den unvergleichlichen Geschmack
7,90

Big soup terrine with Hungarian goulash soup

Hier haben wir den Salat & Vorspeisen

Hausgemachtes Gänserillette & Gänseschmalz mit Baguette
2,90
Homemade goose rillette, goose fat w/ white & brown bread

Rinder-Carpaccio
an Zitronen-Oliven-Vinaigrette mit Pinienkernen & Parmesan, dazu Baguette
9,90
Beef carpaccio with lemon and olive vinaigrette with pine nuts and parmesan, served with baguette

Gebackener Ziegenkäse an Wildkräutersalat mit Feigen
in Senf-Honig-Dressing, dazu Baguette
9,90
Baked goat's cheese with wild herbs salad with figs
in mustard-honey dressing, with baguette

Feldsalat mit Wildschinken
an Himbeer-Dressing, dazu Baguette
7,90
Corn salad with smoked venison ham on raspberry dressing, with baguette

Feldsalat mit in hausgemachter Kräuterbutter gegrillten Garnelen
an Himbeer-Dressing, dazu Baguette
8,90
Corn salad with prawns grilled in homemade herb butter on raspberry dressing, with baguette

Salatvariation „Kikeriki“
Knackige Salate mit frischen Kräutern dazu gebratene Hähnchenfiletstreifen
11,90
Mixed salad plate with grilled chopped chicken

Bunter Beilagensalat
klein 3,90 - groß 6,90
Side order salad - small or large

Vegetarisch & Fisch

Ganz Vegetarisch nach „Großmutter Art“
Servietten & Kartoffelknödeln mit Maronencreme
dazu Weinapfel, glasierte Maronen & Rotkraut
10,90
Bread & potatoes dumplings, chestnut cream, Oven cooked apple, glazed chestnut & red cabbage

Kürbis-Risotto
mit steirischem Kern-Öl & gerösteten Kürbiskernen, dazu ein Salatteller
11,90
Pumpkin risotto with Styrian core oil and roasted pumpkin seeds a salad plate
Allgäuer Käsespätzle
mit Bergkäse, Zwiebeln & Sahne verfeinert,
dazu resche Röstzwiebeln und ein Salatteller
11,90
Spätzle noodles topped with cheese and roasted onions and a salad

Fisch

Gebratenes Zanderfilet
auf Tagliatelle mit Kürbis-Pesto
16,90
Fried pike perch on tagliatelle with pumpkin pesto 

Aktuell & Grill

Kalbsnuß in Portweinrahm
mit getrockneten Tomaten auf Bandnudeln, dazu ein Salatteller
16,90
Calf nut in port cream with dried tomatoes on papardelle-noodles and a salad plate

Rindsroulade "nach Großmütterchen Art"
dazu hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelknödel 2,4,5,6,7
15,90
Rolled beef with red wine sauce, red cabbage and potato dumplings

Gegrilltes Hähnchenbrust-Filet
auf Bandnudeln mit in Kräuterbutter geschwenktem Grillgemüse
14,90
Grilled chicken breast fillet on tagliatelle with grilled vegetables swirled in herb butter

Goldgelb gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
dazu Pommes frites und ein Salatteller
13,40
Pork cutlet with breadcrumbs „Vienna style“, French fries and a salad

Paniertes Schweineschnitzel „Waidmanns Art“
mit Waldpilzen in Rahm, dazu Pommes frites & Salatteller
15,40
Pork cutlet with breadcrumbs with mushrooms in cream sauce,
French fries and a mixed salad

Bestes Steakhaus Rumpsteak „Pfälzer Art“
mit Röstzwiebeln
dazu Pommes frites und ein Salatteller
22,40
Beefsteak with fried onions, French fries and a mixed salad

Bestes Steakhaus Rumpsteak „Mâitre d´hôtel“
mit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und ein Salatteller
22,40

Grillteller mit Rindersteak & Schweinemedaillon
Grilltomate, Kräuterbutter dazu Pommes frites und ein Salatteller
22,40
Grill plate beef steak & pork steak with grilled tomato, herb butter, French fries, salad

Grillplatte für 2 Personen
Rindersteak, Schweinemedaillons, Grillspeck, Grilltomate, Kräuterbutter
dazu Gemüse & frittierte Kartoffeln
39,90
Grill plate for 2 - beef steak, pork steak with grilled tomato, herb butter,
served with vegetables and different fried potatoes 

 

Aus dem Pfälzer Jagdgebiet

Pikantes Wildhaschee mit Waldpilzen
serviert mit Pappardelle-Nudeln und einem bunten Salatteller
12,90
Wild hash with wild mushrooms served with pappardelle noodles and a colorful salad

Wildragout „Jennerwein“ aus dem heimischen Jagdrevier
mit Pfälzer Dornfelder abgelöscht, behutsam geschmort
mit Naturgewürzen und Waldpilzen verfeinert
dazu servieren wir Spätzle und einen Salatteller
16,40
Goulash venison with mushrooms, small noodles served with a side salad

Wildschweinbraten in pikanter Sauce
mit einer Rotwein-Preiselbeeren-Birne
dazu Kartoffelknödel und ein bunter Salatteller
17,90
wild boar roast with potato dumplings served with a side salad

Hirschsteak unter Wildkräuter-Kruste
auf Waldpilzsauce, serviert mit Kroketten und einem bunten Salatteller
23,90
Venison steak under wild herb crust
on forest mushroom sauce served with croquettes and a side salad

Herbstzeit - Gänsezeit

Gänsebraten nach "Großmütterchen Art" *
mit Weinapfel und glasierten Maronen, dazu Rotkraut, Servietten- & Kartoffelknödel
19,90
grilled Goose, Oven cooked wine apple, glazed chestnut,
with red cabbage, bread & potatoes dumplings

nur auf Vorbestellung

Ganze Gans nach "Großmütterchen Art" (für 4 Personen)
mit pikanter Füllung serviert mit Weinapfel und glasierten Maronen,
dazu Rotkraut & Kartoffelknödel & 1 Flasche St. Laurent Rotwein halbtrocken 0,75 ltr.
87,90
1 whole grilled Goose for 4 person, Oven cooked wine apple, glazed, chestnut,
with red cabbage & potatoes dumplings including 1 bottle red wine 0,75 ltr.

Brotzeit

Hausgemachter Wurstsalat1,2 mit Bauernbrot
7,40
Sausage salad (sliced sausages, with vinegar, oil, onions)
served with brown bread

Hausgemachter Wurstsalat1,2 mit Pommes frites
8,90
Sausage salad (sliced sausages, with vinegar, oil, onions)
served with French fries

Hausgemachter Wurstsalat1,2 mit Bratkartoffeln
9,50
Sausage salad (sliced sausages, with vinegar, oil, onions)
served with home fries

Pfälzer Hausmacherteller
Blut-, Leberwurst & Schwartenmagen1,2
serviert mit Bauernbrot
8,90
"Pfälzer Wurst" German cold cuts with brown bread

Schinkenplatte
Rohschinken aus dem Tannenrauch serviert mit Butter, Gurken & Bauernbrot
10,90
smoked ham with brown bread

Käseteller
verschiedene Käsesorten serviert mit Butter, Zwiebeln & Bauernbrot
10,90
Cheese with brown bread

Für unsere kleinen Gäste

1 Bratwurst 1,2,6 dazu Pommes frites
4,90
1 roast sausages with French fries


Kinderschnitzel dazu Pommes frites
5,90
Small pork cutlet „Vienna style“ with French fries


Panierte Hähnchenteile dazu Pommes frites
5,90
Chicken nuggets with French fries


Portion Spätzle mit dunkler Soße
3,90
Small noodles with brown sauce

Portion Pommes frites mit Majo oder Ketchup
2,90
French fries with mayo or ketchup



Dessert

Hausgemachtes Zimt-Parfait
mit Rotwein-Pflaumen und Obstgarnitur
6,90
Homemade cinnamon parfait with red wine plums and fruit garnish

Schoko-Soufflé mit flüssigem Kern
serviert mit Haselnußeis & Obstgarnitur
7,90
Chocolate souffle with liquid core served with hazelnut ice cream & fruit garnish

Gemischtes Mövenpick-Eis
3,90 mit Sahne 4,40
Mixed Mövenpick ice cream

Eis mit heißen Himbeeren
Zartschmelzendes Crème Vanilla Eis mit heißen Himbeeren in Fruchtsauce
4,90
vanilla icecream with hot raspberries

Walnuß-Eisbecher
Köstliche Maple Walnuts & Chocolate Chips Eiscreme
garniert mit Walnüssen, Nußkrokant und Schlagsahne
5,20
Walnut sundae
Delicious Maple Walnuts & Chocolate Chips Ice Cream
Garnished with nuts and cream

Eierlikör-Becher
Zartschmelzendes Crème Vanilla Eis mit Eierlikör, garniert mit Schlagsahne
5,90
Egg liqueur cups
Delicate crème vanilla ice cream with egg liqueur, garnished with whipped cream

Eis - Indianer
Köstliches Mövenpick-Eis nach Wahl, garniert mit einem Topping
2,90
Ice - Indians - Delicious Mövenpick ice cream of your choice, garnished with a topping

Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis
Apfelstrudel aus gezogenem Strudelteig mit Crème Vanilla Eiscreme
serviert mit Schlagsahne
4,20
Apple strudel from pulled strudel dough with crème vanilla ice cream
Served with whipped cream

Wiener Quarkstrudel mit Vanilleeis
Quarkstrudel aus gezogenem Strudelteig mit Crème Vanilla Eiscreme
serviert mit Schlagsahne
4,20
Quark swirl of drawn strudel dough with crème vanilla ice cream
Served with whipped cream

 

 

 

Speisekarte zum download

Unsere aktuelle Sommerkarte können Sie als *pdf hier downloaden.

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Mittagstisch

11.-18. November 2018 ( solange der Vorrat reicht )

Sonntag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
SBratenvariation von Rind & Schwein
dazu Speckrosenkohl & Kartoffelknödel
14,90
 
Montag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Tagliatelle "a la rabiatta" herzhaft scharf
7,40
 
Dienstag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Schweinesteak "Meditarran"
dazu Grillgemüse & Bratkartoffeln
8,40
 
Mittwoch Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Königsberger Klopse mit Kapernsauce & Reis
8,40
 
Donnertag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Putenrollbraten an pikanter Sauce
dazu Gemüse & Schupfnudeln
8,40
 
Freitag: Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Forelle "Müllerin Art" (grätenfrei),
mit Peterslienkartoffeln, Blattsalat
9,90
 
Unser Samstags-Eintopf - nach Großmutters Rezept:
Eintopf vom Gänseklein mit Gemüse und Nudeln dazu Landbrot
5,90
 
nächsten Sonntag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Hasenkeule in Rotwein-Preiselbeeren-Sauce
serviert mit Gemüse und Kroketten
19,90
 

Herbstzeit - Gänsezeit

Gänsebraten nach "Großmütterchen Art"
mit Weinapfel und glasierten Maronen, dazu Rotkraut, Servietten & Kartoffelknödel
19,90
Portion grilled Goose, Oven cooked wine apple, glazed chestnut,
with red cabbage, bread & potatoes dumpling

 

Wochenkarte zum download

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Wir haben für Sie ein paar Impressionen rund um den Bremerhof zusammengetragen, damit Sie sich einen Eindruck von unserem Haus machen können.

Mit dem von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgezeichneten Pfälzer Wald liegt das größte zusammenhängende Waldgebiet Deutschlands gleich vor den "Toren" der Stadt Kaiserslautern! Erkunden Sie auf 12 verschiedenen Rundwanderwegen die Umgebung rund um Kaiserslautern.

Verwendete Zusatzstoffe
1. Phosphat; 2. Geschmacksverstärker; 3. Farbstoff; 4. Konserviert; 5. Säuerungsmittel; 6. Antioxidationsmittel; 7. Geschwefelt; 8. Süßungsmittel; 9. Koffeinhaltig; 10.Chininhaltig; Bei Allergenen-Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unseren Service.